1. Rozdělte lososa na poloviny, odstraňte všechny kosti a kůži a naporcujte na 4 filety. Rybu zalijte olejom smíchaným s limetkovou šťávou, mateřídouškou, vínem a pepřem. Marinujte přes noc v chladničce. 
2. Rozděľte těsto na jednu menší a jednu větší čásť. Oba rozválejte do tvaru obdélníku tak, aby větší obdélník přesahoval rozměry menšího asi o 5 cm. Vyždímejte filety, marinádu už potřebovat nebudete. 
3. Předehřejte troubu na 190 °C. Dva filety lososa položte na menší plát těsta a ochuťte. Přidejte mandle a zázvor a překryjte zbylými filety. 
4. Opět ochuťte a celé překryjte plátem těsta. Na krajích k sobě oba pláty cesta dobře přitiskněte. Povrch potřete ušlehaným vejcem dozdobte zbylými kousky těsta. Pečte cca 40 minut.

Další kuchařské použití: vhodná do hrachové, fazolové a zelné polévky, na přípravu drůbežího a hovězího masa, do klobásových výrobků

Zdroj: SVOJTKA&Co. – Bylinky, Praktická příručka krok za krokem