RAJEC Bylinka | Pampeliška

Bylinkový svět

Pestrobarevný podzim

Pylový kalendář

Rostliny, které vypuzují toxiny

Průvodce sběrem bylinek

Léčivých rostlin je v Evropě asi 1000 druhů, naše oficiální medicína jich používá asi 150, lidové léčitelství pracuje s asi 800 rostlinkami.

Více informací o bylinkách v pramenité vodě Rajec Bylinka najdete zde.

Rajec Bylinka Atlas bylinek Bylinkový svět Aktivní s bylinkami Poradna Zábava Novinky

> Bylinkový svět > Kuchyň > Bylinky v hrnci > Pampeliška

Pampeliška

Pampeliškový sirup

Příznivě působí při infekcích dýchacích cest

POTŘEBUJEME
4 plné hrsti pampeliškových květů
1 kg krystalového cukru

Pampeliškové květy dáme do 1 litru studené vody a pomalu zahříváme do bodu varu. Když se převaří, stáhneme hrnec z plamene a necháme celou noc stát.
Druhý den scedíme a okapané květy vytlačíme oběma rukama. Do šťávy dáme 1 kg cukru, promícháme a přidáme polovinu na plátky nakrájeného a oloupaného citronu.
Hrnec postavíme bez pokličky na sporák. Abychom zachovali co nejvíce vitaminů, ohříváme na mírném plameni. Takto zahušťujeme bez vaření.
Jednou nebo dvakrát zchladíme, abychom vyzkoušeli správnou hustotu (příliš hustý sirup začne při delším skladování krystalizovat, příliš řídký rychleji zkysne).