1. Nalijte olej do sterilizované láhve a přidejte bylinky. Zazátkujte a nechte při pokojové teplotě týden uležet. Občas protřepte. 
2. Olej přefiltrujte do jiné sterilizované láhve. Několik lístků bylineek můžete do láhve vložit na ozdobu. Láhev pečlivě uzavřete a skladujte ji na chladném místě. Spotřebujte do 6 měsíců.

Další kuchařské použití: má ostrou, kořenitou až štipľavou vůni a chuť. Používáme hlavně mladé koncové výhonky rostlin. Čerstvými, ale i sušenými lístky kořeníme jehněčí, ovčí, telecí, drůbeží maso i ryby. Dochucujeme s ní máslo, sýr, pomazánky, cibulovou polévku, dušená rajčata, játra, různé nádivky, anebo i pečené brambory. S rozmarýnem dodává zajímavou chuť měkkým sýrům a máslu. V kuchyni jižní Evropy je šalvěj nejpoužívanějším kořením a složkou většiny kořeninových směsí.

Zdroj: SVOJTKA&Co. – Bylinky, Praktická příručka krok za krokem