1. Nalejte olej do sterilizovanej fľaše a pridajte bylinky. Zazátkujte a nechajte pri izbovej teplote odpočívať 1 týždeň. Občas pretrepte. 
2. Olej prefiltrujte do inej sterilizovanej fľaše. Niekoľko lístkov byliniek môžete do fľaše vložiť na ozdobu. Fľašu starostlivo uzatvorte a skladujte ju na chladnom mieste.
3. Spotrebujte do 6 mesiacov.

Ďalšie kuchynské použitie šalvie: má ostrú, korenistú až štipľavú vôňu a chuť. Používame hlavne mladé koncové výhonky rastlín. Čerstvými, ale i sušenými lístkami koreníme jahňacinu, baraninu, teľacinu, hydinu i ryby. Dochucujeme ňou maslo, syr, nátierky, cibuľovú polievku, dusené rajčiaky, pečienku, rôzne plnky alebo i pečené zemiaky. S rozmarínom dodáva zaujímavú chuť mäkkým syrom a maslu. V kuchyni južnej Európy je šalvia najpoužívanejšou koreninou a zložkou väčšiny koreninových zmesí.

Zdroj: SVOJTKA&Co. – Bylinky, Praktická příručka krok za krokem